cashew2023
07-04-2023, 09:29 AM
Đối đồng hột điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước trước nhất tương tự như Đối với hột điều rang muối giò vỏ lụa. Cụ thể quy trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
nguyên liệu thô kệch nhằm Pagacas chọn lọc tự cạc miền nguyên liệu có chồng cây tại Việt Nam như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô bá sẽ tốt Pagacas thu sắm từ bỏ nông dân ra mùa mùa thu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dính năm. Sau đó hạt điều sẽ đặng phơi thật khô rồi biểu quản lí trong kho tốt sản xuất cho đến vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn cữ
hạt điều khô trong kho sẽ thắng cho sang máy sàn kiêng tốt chia loại kích ngần, hột điều sau lát sàn từng được phân kiêng loại trường đoản cú bé đến to công vết ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau hồi sàn tầm, hột điều để biếu ra danh thiếp nồi hâm dạo lớn tốt hâm chín. Mục đích ngữ việc hâm là nổi đánh chín hột điều, giúp biếu hạt điều dai hơn để dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại quăng quật hiệp chất Urushiol - một chồng hoi hại nhiều thể công người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nặng, thậm chí có thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hấp chín, hạt điều thắng đeo qua các máy chẻ phanh tách độ vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tầm A,B,C,D mực hột điều thô đồng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: phân loại lượt 1
Sau chốc tách cữ vỏ cứng bên ngoài, nhân hạt điều đang khoảng vỏ lụa đằng ngoài. nhát nào, PAGACAS sẽ biếu tiến hành ta phân loại lần 1 đặt loại vứt các hạt bị hư hỏng, nhiễm ơ năng bị vỡ lẽ trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo
Sau đại hồi để phân loại và tuyển lựa kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ được tặng nác nhẵn phăng qua nhằm đả tuyệt trần. Quá đệ nào giúp rửa trôi dạo bụi và axit đằng ngoài khoảng vỏ lụa, giúp tặng hạt điều tuyệt trần hơn. ngoại giả nước còn có tác dụng làm rét nhân dịp hột điều, tiến đánh tầm vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp tặng lớp vỏ dễ tróc hơn sau khi rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều được biếu ra lò rang củi, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và cây muối hợp theo đánh thức độc quyền được tặng ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
nguyên liệu thô kệch nhằm Pagacas chọn lọc tự cạc miền nguyên liệu có chồng cây tại Việt Nam như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô bá sẽ tốt Pagacas thu sắm từ bỏ nông dân ra mùa mùa thu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dính năm. Sau đó hạt điều sẽ đặng phơi thật khô rồi biểu quản lí trong kho tốt sản xuất cho đến vụ mùa năm sau.
Bước 2: Sàn cữ
hạt điều khô trong kho sẽ thắng cho sang máy sàn kiêng tốt chia loại kích ngần, hột điều sau lát sàn từng được phân kiêng loại trường đoản cú bé đến to công vết ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau hồi sàn tầm, hột điều để biếu ra danh thiếp nồi hâm dạo lớn tốt hâm chín. Mục đích ngữ việc hâm là nổi đánh chín hột điều, giúp biếu hạt điều dai hơn để dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại quăng quật hiệp chất Urushiol - một chồng hoi hại nhiều thể công người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nặng, thậm chí có thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hấp chín, hạt điều thắng đeo qua các máy chẻ phanh tách độ vỏ rắn phía ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tầm A,B,C,D mực hột điều thô đồng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: phân loại lượt 1
Sau chốc tách cữ vỏ cứng bên ngoài, nhân hạt điều đang khoảng vỏ lụa đằng ngoài. nhát nào, PAGACAS sẽ biếu tiến hành ta phân loại lần 1 đặt loại vứt các hạt bị hư hỏng, nhiễm ơ năng bị vỡ lẽ trong quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo
Sau đại hồi để phân loại và tuyển lựa kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ được tặng nác nhẵn phăng qua nhằm đả tuyệt trần. Quá đệ nào giúp rửa trôi dạo bụi và axit đằng ngoài khoảng vỏ lụa, giúp tặng hạt điều tuyệt trần hơn. ngoại giả nước còn có tác dụng làm rét nhân dịp hột điều, tiến đánh tầm vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp tặng lớp vỏ dễ tróc hơn sau khi rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều được biếu ra lò rang củi, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và cây muối hợp theo đánh thức độc quyền được tặng ra những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)