cashew2023
07-04-2023, 10:05 AM
đối xử với hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sản xuất 4 bước trước nhất tương tự như Đối đồng hột điều rang muối chả vỏ lụa. nắm thể quy trình như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
vật liệu thô kệch được Pagacas chọn lựa từ cạc miền vật liệu lắm chất cây tại Việt Nam như Bình Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô kệch bá sẽ nổi Pagacas thu mua trường đoản cú nông dân ra mùa mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đó hột điều sẽ phanh phơi phóng thiệt khô rồi biểu quản ngại trong kho đặng sản xuất cho đến mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn từng
hột điều khô trong suốt kho sẽ nổi cho sang máy sàn lóng phanh phân loại kích khoảng, hột điều sau buổi sàn lóng thắng cứt ngần loại trường đoản cú bé đến to tiến đánh vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau tã sàn cữ, hạt điều đặt tặng vào các nồi hấp kiêng kị to nổi hâm chín. Mục đích thứ việc hâm là nổi làm chín hạt điều, giúp cho hột điều dai hơn xuể dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại quăng quật ăn nhập chất Urushiol - đơn chất gây hại giàu thể tiến đánh người bị nhiễm phải bị phân phát ban nặng, thậm chí có trạng thái hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hấp chín, hột điều để mang sang các máy chẻ để tách dạo vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích kiêng A,B,C,D thứ hột điều thô cùng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: cứt loại dọ 1
Sau lát tách khoảng vỏ cứng đằng ngoài, nhân dịp hạt điều đang trên dưới vỏ lụa bên ngoài. lát này, PAGACAS sẽ cho tiến hành cứt loại dò 1 được loại bỏ cạc hạt bị hỏng, nhiễm ô dù hay là bị vỡ lẽ trong quá trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo
Sau lát tốt chia loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ nhằm tặng nước sạch đi qua xuể làm tót vời. Quá đệ trình này giúp rửa trôi khoảng bụi và axit phía ngoài dạo vỏ lụa, giúp biếu hột điều tiệt hơn. ngoại giả nước còn giàu tác dụng công rét nhân hạt điều, đả chừng vỏ lụa mềm vào và giúp tặng lớp vỏ dễ bong hơn sau tã lót rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều để biếu vào lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối hạp theo đánh thức độc địa quyền nổi biếu ra những sản phẩm ngon nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
vật liệu thô kệch được Pagacas chọn lựa từ cạc miền vật liệu lắm chất cây tại Việt Nam như Bình Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô kệch bá sẽ nổi Pagacas thu mua trường đoản cú nông dân ra mùa mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đó hột điều sẽ phanh phơi phóng thiệt khô rồi biểu quản ngại trong kho đặng sản xuất cho đến mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn từng
hột điều khô trong suốt kho sẽ nổi cho sang máy sàn lóng phanh phân loại kích khoảng, hột điều sau buổi sàn lóng thắng cứt ngần loại trường đoản cú bé đến to tiến đánh vết ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau tã sàn cữ, hạt điều đặt tặng vào các nồi hấp kiêng kị to nổi hâm chín. Mục đích thứ việc hâm là nổi làm chín hạt điều, giúp cho hột điều dai hơn xuể dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại quăng quật ăn nhập chất Urushiol - đơn chất gây hại giàu thể tiến đánh người bị nhiễm phải bị phân phát ban nặng, thậm chí có trạng thái hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hấp chín, hột điều để mang sang các máy chẻ để tách dạo vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích kiêng A,B,C,D thứ hột điều thô cùng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: cứt loại dọ 1
Sau lát tách khoảng vỏ cứng đằng ngoài, nhân dịp hạt điều đang trên dưới vỏ lụa bên ngoài. lát này, PAGACAS sẽ cho tiến hành cứt loại dò 1 được loại bỏ cạc hạt bị hỏng, nhiễm ô dù hay là bị vỡ lẽ trong quá trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo
Sau lát tốt chia loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ nhằm tặng nước sạch đi qua xuể làm tót vời. Quá đệ trình này giúp rửa trôi khoảng bụi và axit phía ngoài dạo vỏ lụa, giúp biếu hột điều tiệt hơn. ngoại giả nước còn giàu tác dụng công rét nhân hạt điều, đả chừng vỏ lụa mềm vào và giúp tặng lớp vỏ dễ bong hơn sau tã lót rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều để biếu vào lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối hạp theo đánh thức độc địa quyền nổi biếu ra những sản phẩm ngon nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)