PDA

View Full Version : Sữa hạt ngũ cốc cho con trẻ: 12 công thức làm sữa tận nơi mẹ nên đánh dấu


minhanh270319971
26-07-2021, 03:06 PM
Sữa hạt hay sữa ngũ cốc là dòng thực phẩm bổ sung tự nhiên, lành tính và tốt cho sức khoẻ đang đc đông đảo mẹ bầu, mẹ sau khi sinh sản, cũng giống như mẹ đang chăm con nhỏ dại share nhau cách dùng.

https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/06/sua-hat-sen-lam-sua-hat-bang-may-ep-cham.jpg


bạn dạng thân mình cũng thường xuyên lạm dụng sữa hạt and bột ngũ cốc trong năm ngoái và sau khi sinh, bây giờ mình & gia đình vẫn liên tiếp lạm dụng & coi đây là một trong loại thức uống không thể không có từng ngày.

Trong nội dung bài viết này, mình sẽ share tới những mẹ 1 số ánh mắt để đối chiếu giữa sữa hạt and sữa công thức, cũng tương tự cách làm 1 số loại sữa hạt phổ cập bây giờ nhé!

đối chiếu sữa công thức and sữa hạt ngũ cốc
Sữa công thức
trên đây là 1 trong những loại sữa được sử dụng quá phổ biến nhất hiện giờ cho trẻ bé dại, chúng là nguồn canxi, protein & Vi-Ta-Min D tuyệt hảo.

Ưu điểm:

Sữa công thức giàu chất đạm, canxi and các chất protein cao gần gấp đôi những loại sữa khác.

Loại sữa này cũng chính là nguồn cung cấp chất béo and carbohydrate quan trọng.

Hình như, các nhà nghiên cứu và phân tích cũng chỉ ra, trong Sữa công thức cũng có chứa một vài đặc tính kháng khuẩn, & đã đc chứng minh là giúp trẻ sơ sinh chống lại một vài virus cúm and nhiễm trùng đường hô hấp.

Nhược điểm:

dẫu thế, trong phần tử Sữa công thức thiếu chất xơ, có đựng được nhiều chất béo xấu làm tăng trưởng mối nguy hiểm cho sức đề kháng.

Bên cạnh đó, protein trong Sữa công thức rất có thể gây không phù hợp với một số trẻ nhỏ dại and dùng không ít Sữa công thức còn hoàn toàn có thể gây không thích hợp lactose khiến cho đau bụng, bụng chướng, có thể gây tiêu chảy.

Với 65% dân số thế giới không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme quan trọng trong đường hệ tiêu hóa để thu nhận những chất đủ chất trong Sữa công thức) 0,5% dân sinh ăn chay và 11% dị ứng với gluten thì Sữa công thức không phải là lựa chọn giỏi.

https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/06/sua-hat-sen-lam-sua-hat-bang-may-ep-cham.jpg


Sữa hạt, sữa ngũ cốc
Sữa ngũ cốc là tên gọi các loại thức uống chế biến từ những loại hạt.

Theo phần tử đủ dinh dưỡng, những loại Sữa ngũ cốc rất có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…), và Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).

điểm mạnh

Sữa ngũ cốc chiếm dụng nguồn đủ dinh dưỡng dồi dào cho mọi giới hạn tuổi từ con nít, mẹ bầu, những mẹ cho con bú, đàn ông, đàn bà đến cụ công cụ bà.

sát bên lượng protein, chất xơ dễ tiêu hóa thì các loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol bất lợi cho khung hình.

Sữa ngũ cốc có hàm lượng béo cao, nhất là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) giống như các axit omega-3, 6, 9 Hình như hàm vị bột đường (carb) chỉ còn 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.

không những thế, Sữa ngũ cốc còn đựng nhiều vitamin, khoáng chất and chất chống oxy hóa (anti-oxidants) tốt cho da.

Vì Vì Sao này, những nhà đủ dinh dưỡng Kết luận rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung cập nhật đủ chất rất chất lượng cho cả mái ấm gia đình.

điểm yếu kém

Dù các loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của các loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không có sự bằng phẳng & thiếu những axit amin tối cần thiết cho cơ thể (essential amino-acid).

do đấy, lúc ăn đủ đạm thực vật không bằng phẳng, khung người sẽ không tổng hợp được những protein cần thiết, gây gian nan cho việc hệ tiêu hóa, nhất là với con nít đang ở tuổi cách tân và phát triển.

mặt khác, trẻ bé dại nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc có khả năng sẽ bị thiếu sắt, kẽm và các axit amin cần thiết do những vi chất đủ chất có nguồn gốc thực vật thường khó hấp thu.

Cách làm sữa hạt ngũ cốc dễ chơi ngay tận nhà

https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/06/sua-hanh-nhan-lam-sua-hat-bang-may-ep-cham.jpg


Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon

nguyên vật liệu cần sẵn sàng

– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước

Cách làm

Bước 1: thực hiện ách tim sen để sữa không tồn tại vị đắng.

sau đó triển khai rửa sạch hạt sen, để ráo nước.

Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một chiếc rây nhỏ tuổi.

Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt hết để thu lấy nước cốt.

Phần buồn phiền sót lại thường xuyên sử dụng màng lọc và vắt hết lại thêm lẫn nữa để mang hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không xẩy ra đóng cặn nhé!

Bước 5: khi nước sen bắt đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc và đường trắng vào, đun đến lúc sữa sôi đều lại là đc.

Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo vệ ở bên trong tủ lạnh.

Mẹ chỉ nên bảo quản hạt sen trong tủ lạnh bên dưới 3 ngày thôi nhé.

Sữa đậu nành bổ sung cập nhật vitamin & chất béo cho trẻ phát triên
nguyên vật liệu

– 500g đậu nành

– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)

– Túi lọc

– Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Chọn hạt đậu nành & vứt bỏ đi hạt mốc, hạt thối kế tiếp ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

Bước 2: Cho đậu nành và 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: triển khai sử dụng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ tuổi để sữa sôi dần dần, vừa không bị khê vừa tránh trào ra bếp.

Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống & để nguội.

nếu như muốn uống nóng thì mẹ cho đường và hưởng thụ, nếu còn muốn uống mát, mẹ rất có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với trẻ nhỏ dại thì tốt nhất có thể mẹ nên cho bé bỏng uống sữa âm để tốt cho sức khoẻ.

Sữa ngô giúp bé bỏng tăng cân, khoẻ mạnh
sữa ngô cho bé nhỏ
Công dụng: phù hợp cho trẻ bị không ổn định tiêu hóa, giảm nguy hại không đủ máu.

nguyên liệu

– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Luộc ngô

Ngô Mỹ mẹ bóc vỏ, tiếp nối rửa cho sạch, phần lá non bên phía trong bắp ngô mẹ cũng rửa cho sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.

Bắc nồi lên bếp & luộc với lửa vừa đến khi chín, lúc ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, sử dụng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.

Bước 2: Xay ngô

Mẹ cho thịt ngô and nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sử dụng rây lọc bỏ buồn bực ngô đi (tương tự giống như các loại sữa hạt mình share phía trên)

Bước 3: Nấu sữa

Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường & 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến khi sữa sôi thì tắt bếp.

Sữa ngô vàng ươm thơm phức ưa nhìn, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, trải nghiệm khi nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa đó, trổ tài vào bếp thực hiện thôi.

Sữa hạt kê vàng, hạt sen

Công dụng: đây được xem là thức uống bổ dưỡng, rất chất lượng cho bé xíu bị rối loạn tiêu hóa, chán ăn.

nguyên liệu

– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng

Cách làm

Bước 1:

Hạt kê các mẹ thực hiện làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.

Hạt sen tươi làm sạch ngâm nước 1 tiếng.

Bước 2: Cho kê and hạt sen vào nồi, đun nhỏ dại lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là được, hớt bọt vài lần.

Bước 3: Để nguyên vật liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ hoàn toàn có thể lọc dây rồi trải nghiệm hoặc có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.

những mẹ có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng rất công dụng.

Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, giỏi cho tim mạch

vật liệu

– 200g đậu đỏ hạt nhỏ tuổi
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường

Cách làm

Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt nhỏ, tiến hành làm sạch, tiếp nối ngâm đậu với nước 6 tiếng.

Bước 2: Đem đậu đi xay với một lít nước.

Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ bã.

Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi hâm nóng, tiếp nối có thể cho đường và sữa vào để thưởng thức

Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho bé bỏng

Công dụng: Hạt điều với tương đối nhiều tác dụng tuyệt hảo cho sức khoẻ như bổ trợ tăng cân, duy trì nướu răng mạnh bạo, kiến thiết cơ xương khớp và mạch máu. bảo vệ hệ tim mạch cho mọi độ tuổi.

nguyên vật liệu

– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi

Cách làm

Bước 1: Hạt điều tươi rửa sạch tiếp đến ngâm với nước 1 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn với cùng một lít nước, lọc bỏ buồn chán.

Bước 3: Đem phần nước xay được hâm nóng với lá dứa cho thơm.

Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng có thể bảo vệ phía trong gầm tủ lạnh để sử dụng dần nhé, nhưng rất tốt nên lạm dụng quá sữa trong 3 ngày nhé!

https://hapishop.net/wp-content/uploads/2021/06/sua-hanh-nhan-lam-sua-hat-bang-may-ep-cham.jpg


Sữa hạnh nhân giúp bé bỏng tăng cân khoẻ mạnh

Công dụng: Sữa hạnh nhân không ít dinh dưỡng, bổ sung chất béo cho nhỏ nhắn đang giới hạn tuổi phát triển.

vật liệu

– 100g hạnh nhân
– 1/2 thìa cà phê muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế

Cách làm

Bước 1: các mẹ thực hiện rửa sạch hạt khô hanh nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước và muối biển hột.

Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần & ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa tạo sự sẽ càng ngon.

Bước 2: Xay hạnh nhân với 1 lít nước.

Mẹ không cần óc lớp vỏ và đừng quên cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy mùi thơm nhé!.

Bước 3: Lọc bỏ buồn phiền & uống sệt.

Sữa đậu phộng, mè trắng

Công dụng: hợp với người muốn tăng cân, con nít suy dinh dưỡng.

nguyên vật liệu

– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Đậu phộng và mè trắng những mẹ ngâm qua đêm, rất có thể thay nước 1-2 lần cho sạch sẽ.

Bước 2: Đun hỗn hợp với lửa vừa phải tới khi sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Xay mịn hỗn hợp với 1 lít nước (không cần tách bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng).

Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ bã and bảo vệ ở bên trong gầm tủ lạnh and sử dụng hết trong 2 ngày.

Sữa óc chó, hạnh nhân

Công dụng: bổ sung cập nhật chất đủ chất cho mẹ bầu, cải cách và phát triển bộ não của thai nhi and trẻ con đang lứa tuổi cải cách và phát triển.

vật liệu

– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước hâm nóng để nguội

Cách làm

Bước 1: các mẹ sử dụng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.

Bước 2: Cho phần hạt này xay với cùng 1 lít nước. Lọc bỏ bã hạt.

Bước 3: Nghiền bé dại đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa and thưởng thức.

Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí
nguyên liệu

– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

rửa cho sạch hạt sen, tiếp nối ngâm 45 – 60 phút.

Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi sử dụng dao thái bé dại, bỏ phần cùi.

Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, lúc sôi thì để lửa nhỏ tuổi, đun cho đến khi hạt sen mềm.

Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn và lọc buồn bực là rất có thể trải nghiệm.

Sữa đậu đỏ, hướng dương
Công dụng: Lưu thông khí huyết giỏi, bổ máu & phòng tránh béo tốt.

vật liệu

– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– 50% thìa cafe bột quế
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.

bóc hạt hướng dương ra khỏi vỏ, tiếp đến ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc buồn chán 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo ra sự sẽ càng sánh không trở nên bón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa nhỏ tuổi, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ bị bóc lớp.

Sữa yến mạch
nguyên vật liệu

– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng

Cách làm

Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.

Bước 2: Vớt yến mạch ra and rửa sạch để ráo. kế tiếp đem xay với 750ml 1 lít nước and đường.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là được. Đến đây bạn cũng có thể để nguội cho sữa vào bình bí mật và bảo vệ trong tủ lạnh.

https://hapishop.net/wp-content/uploads/2019/11/ngam-hat-lam-sua.jpg


Lời kết
Sữa hạt chính là nguồn đủ dinh dưỡng tuyệt vời mà mẹ hoàn toàn có thể để cho con yêu lạm dụng, chỉ còn các bước làm đơn giản họ sẽ có được ngay được ly sữa thơm ngon, sử dụng rất chi là thuận lợi.

Thay vì cho con yêu lạm dụng các loại bánh kẹo ngọt, đồ ăn liền mẹ hãy dành chút thời gian để chế tao cho con và mái ấm gia đình những ly sữa thơm ngon tận nơi nhé.

Chúc các mẹ and gia đình luôn luôn có thật nhiều sức khoẻ!