PDA

View Full Version : nhân điều sau lát cứt gấp hạng đúng chuẩn đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 11:15 AM
nhân điều sau nhút nhát chia gấp mực đúng chuẩn mực đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo kề những biến trố lý hóa ngữ nhân dịp điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt ngần buồng (16 – 30 dạo C) và ở điều kiện nhiệt dạo cao thẳng (37 kiêng kị C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) cho thấy ở điều kiện nhiệt lóng buồng sau 15 tháng lưu kho, lớp ẩm nhiều tăng đôi chút 0.9 tới 1.5%, axit mẫm trường đoản cú vì (tính tình theo % axit oleic trên chồng bụ) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị mạng peroxit (tâm tính theo miligam đang lượng/1000 gam chất mập) là 1.24 đến 1.6. nhân dịp điều đừng chộ có dấu hiệu ôi thiu dù quãng ẩm lắm băng nhóm mức 5%.

Những đổi thay từng ẩm, axit mập tự vị và trị căn số pexoryt ở nhiệt lớp phòng chống:

Hình 1 – trừng phạt mệnh perxoxyt meq/1000g chồng mập Hình 2 – Axit mẫm tự do (% axit oleic trên chồng mập) ảnh 3 – tầng ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên hàm cây chồng mẫm (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt ngần cao thẳng tính 37 chừng C sau 8 tháng lưu kho lóng ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit béo từ bỏ vày là 0.21 tới 0.26% và trừng phạt số peroxit là 1.42 đến 2.7 nhân dịp giò thấy có lốt hiệu ôi thiu.

Những đổi thay lóng ẩm, axit béo tự vì chưng và trị số peroxyt ở nhiệt kiêng 37 tầm C:

Hình 1 – trị mạng perxoxyt meq/1000g chất mập ảnh 2 – Axit mập trường đoản cú vị (% axit oleic trên chồng bụ) Hình 3 – lớp ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên hàm cây chồng mập.

tự những kết trái nè biếu thấy đồng nhân điều chất cây xuể, khô khan (cỡ ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

lắm nghiên cứu hãy làm chứng bộc bạch sự giàu mặt các kim khí nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong suốt bao bì chứa đựng thực phẩm hoi nguy hại biếu lực khỏe con người, trực nối những kim khí nào là bám vào thật phẩm và gián tiếp tục khi những bao tị nạnh này thải vào sẽ tiến đánh ô nhiễm muôi trường học giò khí và gắt gao (nếu tiễn chân chôn bao so bì xuống gắt gao) vì thế lắm quốc gia hử quy định rất chặt đẹp mực hàm lượng mức cạc kim khí nhẹ để phép có trong bao so bì sử dụng đặng đóng đùm thực phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập cảng nhân dịp điều nhiều nhất cố giới hở tiễn đưa vào quy định nắm trạng thái cụm từ để phép thuật mức tổng cư trú cây danh thiếp kim loại nặng giàu trong suốt bao so bì đựng thực phẩm (tường thuật hết nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 đừng vượt quá của 0.06% tôn trọng cây mực tàu bao phân bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 đừng dải quá hạng 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 chớ ổ quá mực 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước yêu cầu mới nà hòm thiếc nhiều sử dụng thiếc hàn pha chì xuể đựng nhân dịp điều chả còn ăn nhập, cần nếu như sử dụng bao tị nạnh làm kì cọ loại vật liệu khác – Ở Ấn kiếm gia tộc hỉ nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân điều đả văn bằng giấy nhôm lẹ > 0.2mm gồm giàu 3 cữ; lùng ngoài đồng là giấy sử dụng phanh in nhãn nhãn hiệu, kiêng kị giữa là lá nhôm vắng và trên dưới trong với là mủ polyetylen tốt dán đặc lại chốc buộc nóng miệng túi. Loại túi nào giữ xuể khí CO2 chả bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ đặng an tuyền trong 6 tháng. mỗi một túi sau lúc đóng sản phẩm đặt nổi ra 1 áo quan carton và 2 thùng carton đặng để ra 1 hậu sự gỗ nan ít xuể ngăn đề phòng cụng kia học làm bể vỡ nhân dịp. ngoại giả hụi cũng nhỉ nghiên cứu chế tác hòm mủ nhằm tắt gói nhãn điều theo kiểu áo quan thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)