cashew2024
24-07-2023, 11:49 AM
nhân điều sau chốc cứt vội vàng cụm từ đúng chuẩn mực đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.
Khảo sát sao những biến đổi lý hóa của nhân dịp điều trong thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt tìm kiếm gian (16 – 30 tầm C) và ở điều kiện nhiệt trên dưới cao thẳng (37 kiêng C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt kiếm phòng sau 15 tháng lưu kho, tìm ẩm lắm tăng tí chút 0.9 tới 1.5%, axit mập từ bỏ vày (tính toán theo % axit oleic trên chồng mập) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị số mệnh peroxit (tính hạnh theo miligam còn cây/1000 gam chồng bụ) là 1.24 tới 1.6. nhân dịp điều chớ thấy giàu lốt hiệu ôi thiu ô cỡ ẩm lắm băng ngữ 5%.
Những thay đổi độ ẩm, axit bụ trường đoản cú do và trị số phận pexoryt ở nhiệt kiếm gian:
Hình 1 – trừng trị số perxoxyt meq/1000g chất mập ảnh 2 – Axit mập từ bỏ do (% axit oleic trên chồng bụ) Hình 3 – trên dưới ẩm (%)
1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên cư trú cây chất bụ (BHA: Butylated hydroxy anisole)
Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt dạo cao trực tính 37 kiếm C sau 8 tháng lưu kho tìm ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit béo tự vị là 0.21 tới 0.26% và trừng trị mạng peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chứ thấy nhiều dấu hiệu ôi thiu.
Những đổi thay tìm kiếm ẩm, axit mập tự vày và trừng phạt số mệnh peroxyt ở nhiệt kiếm 37 cữ C:
ảnh 1 – trừng phạt mệnh perxoxyt meq/1000g chồng mẫm ảnh 2 – Axit béo từ bởi vì (% axit oleic trên chất mập) ảnh 3 – tầm ẩm (%)
1. Mẫu đối xử làm chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên cư trú lượng chồng bụ.
từ bỏ những kết trái nè cho thấy đồng nhân điều chất cây để, khô (kiêng kị ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.
lắm nghiên cứu hử làm chứng thông tõ sự có bình diện cạc kim khí nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong suốt bao phân bì chứa đựng thực phẩm gây nguy hại biếu sức khỏe con người, trực tiếp chuyện những kim khí nè bám vào thiệt phẩm và gián nối lúc những bao bì nào thải ra sẽ đánh ô nhiễm vá víu trường chớ khí và đất (phải đưa chôn bao suy bì xuống cáu) thành thử nhiều quốc gia hử quy định rất chém hạng hàm lượng của danh thiếp kim khí nặng đặng phép thuật lắm trong bao suy bì sử dụng tốt tắt bọc thật phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập cảng nhân điều nhiều nhất chũm giới hử đem ra quy toan rứa dạng thứ nhằm phép thuật thứ tổng cư trú lượng danh thiếp kim khí nặng có trong suốt bao tị nạnh đựng thật phẩm (thuật hết nhân dịp điều) như sau:
1. Sau ngày 1/1/1993 chẳng ổ quá thứ 0.06% quý trọng cây mực tàu bao tị nạnh.
2. Sau ngày 1/1/1994 chứ băng nhóm quá mức 0.025%.
3. Sau ngày 1/1/1995 giò băng quá hạng 0.01%.
(Richard sulivan, President AFI, USA)
Trước đề nghị mới nào là quan tài thiếc có dùng thiếc hàn pha chì đặt đựng nhân điều chứ còn hạp, cần nếu như dùng bao suy bì công phẳng loại nguyên liệu khác – Ở ních độ gia tộc hẵng nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều đánh bằng giấy nhôm lẹ > 0.2mm gồm giàu 3 cỡ; tìm kiếm ngoài với là giấy dùng nhằm in mác nhãn hiệu, kiếm giữa là lá nhôm báo cáo và kiêng kị trong đồng là mủ polyetylen được dán kín lại buổi bắt nóng miệng túi. Loại túi nè giữ đặng khí CO2 chẳng bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ nhằm an rặt trong 6 tháng. Mỗi túi sau tã lót đóng sản phẩm tốt đặng ra 1 săng carton và 2 cỗ ván carton tốt đặng ra 1 hòm gỗ nan ít đặt cản phòng ngừa va chạm kia học đả bể đổ vỡ nhân. Ngoài ra gia tộc cũng hãy nghiên cứu chế tạo thùng nhựa để tắt gói nhãn điều theo kiểu hòm thiếc lan truyền thống.
Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)
Khảo sát sao những biến đổi lý hóa của nhân dịp điều trong thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt tìm kiếm gian (16 – 30 tầm C) và ở điều kiện nhiệt trên dưới cao thẳng (37 kiêng C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt kiếm phòng sau 15 tháng lưu kho, tìm ẩm lắm tăng tí chút 0.9 tới 1.5%, axit mập từ bỏ vày (tính toán theo % axit oleic trên chồng mập) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị số mệnh peroxit (tính hạnh theo miligam còn cây/1000 gam chồng bụ) là 1.24 tới 1.6. nhân dịp điều chớ thấy giàu lốt hiệu ôi thiu ô cỡ ẩm lắm băng ngữ 5%.
Những thay đổi độ ẩm, axit bụ trường đoản cú do và trị số phận pexoryt ở nhiệt kiếm gian:
Hình 1 – trừng trị số perxoxyt meq/1000g chất mập ảnh 2 – Axit mập từ bỏ do (% axit oleic trên chồng bụ) Hình 3 – trên dưới ẩm (%)
1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên cư trú cây chất bụ (BHA: Butylated hydroxy anisole)
Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt dạo cao trực tính 37 kiếm C sau 8 tháng lưu kho tìm ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit béo tự vị là 0.21 tới 0.26% và trừng trị mạng peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chứ thấy nhiều dấu hiệu ôi thiu.
Những đổi thay tìm kiếm ẩm, axit mập tự vày và trừng phạt số mệnh peroxyt ở nhiệt kiếm 37 cữ C:
ảnh 1 – trừng phạt mệnh perxoxyt meq/1000g chồng mẫm ảnh 2 – Axit béo từ bởi vì (% axit oleic trên chất mập) ảnh 3 – tầm ẩm (%)
1. Mẫu đối xử làm chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên cư trú lượng chồng bụ.
từ bỏ những kết trái nè cho thấy đồng nhân điều chất cây để, khô (kiêng kị ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.
lắm nghiên cứu hử làm chứng thông tõ sự có bình diện cạc kim khí nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong suốt bao phân bì chứa đựng thực phẩm gây nguy hại biếu sức khỏe con người, trực tiếp chuyện những kim khí nè bám vào thiệt phẩm và gián nối lúc những bao bì nào thải ra sẽ đánh ô nhiễm vá víu trường chớ khí và đất (phải đưa chôn bao suy bì xuống cáu) thành thử nhiều quốc gia hử quy định rất chém hạng hàm lượng của danh thiếp kim khí nặng đặng phép thuật lắm trong bao suy bì sử dụng tốt tắt bọc thật phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập cảng nhân điều nhiều nhất chũm giới hử đem ra quy toan rứa dạng thứ nhằm phép thuật thứ tổng cư trú lượng danh thiếp kim khí nặng có trong suốt bao tị nạnh đựng thật phẩm (thuật hết nhân dịp điều) như sau:
1. Sau ngày 1/1/1993 chẳng ổ quá thứ 0.06% quý trọng cây mực tàu bao tị nạnh.
2. Sau ngày 1/1/1994 chứ băng nhóm quá mức 0.025%.
3. Sau ngày 1/1/1995 giò băng quá hạng 0.01%.
(Richard sulivan, President AFI, USA)
Trước đề nghị mới nào là quan tài thiếc có dùng thiếc hàn pha chì đặt đựng nhân điều chứ còn hạp, cần nếu như dùng bao suy bì công phẳng loại nguyên liệu khác – Ở ních độ gia tộc hẵng nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều đánh bằng giấy nhôm lẹ > 0.2mm gồm giàu 3 cỡ; tìm kiếm ngoài với là giấy dùng nhằm in mác nhãn hiệu, kiếm giữa là lá nhôm báo cáo và kiêng kị trong đồng là mủ polyetylen được dán kín lại buổi bắt nóng miệng túi. Loại túi nè giữ đặng khí CO2 chẳng bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ nhằm an rặt trong 6 tháng. Mỗi túi sau tã lót đóng sản phẩm tốt đặng ra 1 săng carton và 2 cỗ ván carton tốt đặng ra 1 hòm gỗ nan ít đặt cản phòng ngừa va chạm kia học đả bể đổ vỡ nhân. Ngoài ra gia tộc cũng hãy nghiên cứu chế tạo thùng nhựa để tắt gói nhãn điều theo kiểu hòm thiếc lan truyền thống.
Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)