Ðăng nhập

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:02 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong những tiến đánh khúc quan trọng nhất trong quá đệ chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt xuể mục đích tạo ra khe đã giữa ngần vỏ điều và nhân điều, tiến đánh cho vỏ mềm dẻo và dễ tách vào hơn, từ đấy tương trợ cho mắt xích lột xác tách vỏ điều trong suốt bước tiếp tục theo của quy trình chế biến hột điều.

hiện giờ lắm hai đánh nghệ xử lý nhiệt đặt dùng phổ quát trong suốt lĩnh vực sản xuất hạt điều là công nghệ rang (xử lý tuần nhiệt) và làm nghệ hâm tuần tra hơi nước.

Xử lý hạt điều kè công nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là sử dụng nhiệt đặng tác động thường trực tiếp vào hột điều, công cho vỏ hạt phình lên tạo ra cỡ hãy giữa vỏ và nhân. Theo đấy, giàu hai cách nhằm xử lý hột điều tuần đả nghệ rang là rang trực tiếp và rang trogn dẫu vỏ điều.

Rang thường trực đấu một giản - đương gọi là phương pháp thắp (Drum roasting)
Cách thực hành: hạt điều thắng biếu vào hòm cù, sau đấy đặng tiêm nóng văn bằng lửa hả, lửa lót nào là sẽ bén ra quan tài và làm cho hạt điều bốc cháy lúc con quay trong thùng. đại hồi cháy, lượng ô dù nhiều trong suốt vỏ sẽ phệ vào và tạo thành cạc tiếng nổ bé (vỏ hạt ninh vào công ngần dầu văng ra ngoài). lượng ô dù vỏ kí cháy giúp giữ nhiệt kiếm cao trong hòm tảo êm thấm toan. hột điều phanh cù trong suốt săng lóng 2 đến 4 phú, sau đó sử dụng tro bếp bao phủ lên phanh dập lửa và tiếp nhận lượng ô vỏ bên ngoài hột, chốc nào là thâu được hột và nhiều thể chuyển sang trọng nấc tách vỏ.

chạy hình thức, nhiều trạng thái thấy phương pháp nào là na ná như cách nướng hột điều cơ mà người dân ở các xứ trồng trỉa điều nước mỗ năng dùng. Ưu điểm ngữ phương pháp nè là việc lột xác vỏ nhiều thể dày và tỷ lệ nhân nguyên vẹn cao. Song, phương pháp nà lại dẫn tới tỷ lệ hột bị cháy xém cao, chất cây nhân dịp thấp, không trung thâu đại hồi nhằm ô dù vỏ điều và môi trường sản xuất rất dẫu nhiễm, hình hưởng thụ động tới người cần lao. Chính thành ra song phương pháp rang túc trực nối như cầm nà cận như thường còn phanh dùng trong suốt ngành sản xuất điều hiện nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)