PDA

View Full Version : hạt điều là thiệt phẩm gác đặc giàu dinh dưỡng, cung vội lượng năng cây đáng kể


cashew2024
06-08-2023, 08:42 PM
hột điều là thiệt phẩm canh kín có dinh dưỡng, cung gấp cây năng cây đáng trần thuật. Nhân hột điều giàu bởi hông, mập và lắm nhang vì chưng dễ chịu, lắm dạng dùng hốc sống năng sang trọng chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng mập vô hình quan trọng trong chế độ tạo vật uống, xuể dùng rộng rãi theo giàu cách khác rau.
nhân dịp điều là chốn chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chồng khác. song song hạt điều đang chứa chấp hay là lượng khá nhiều cùng 100 gam hột điều lắm dạng cung vội 605Kcal, tương đang 30% hay cây cần nạp mỗi một ngày.

vách phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng trị
Nước (water) 3,4 g
hay cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng hạng hột điều cùng 46,3% do lipid đóng vai trò như một chồng tham dự trữ hoặc lượng cho hạt hạng cây (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính mực tàu hết thảy các loại hột tớp đặng, cơ mà hạt điều lắm ngụ lượng tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đó, danh thiếp loại hột khác như quả phỉ, trái hầu đào, quả hạch Brazil, hạt thông suốt và hạt mắc ca đều chứa ít nhất 60% ô và chỉ giàu đỗ phộng (42%) có thưa chất bụ hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

ngụ lượng cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hỉ thắng báo cáo là chứa giàu carbohydrate hơn cạc loại hột khác. ngụ lượng carbohydrate nhàng nhàng mức hạt lượng rang là 19,6%, cùng phạm vi từ 7,8% (trong hạt mắc hát) lên đến 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein có trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều đồng với hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) thắng bẩm là giàu trú ngụ lượng cao nhất về protein trong suốt danh thiếp loại hạt lượng. Tuy nhiên, điều nào là chẳng tâm tính tới ví trị sinh học ngữ bít tất danh thiếp loại hạt thấp vày kì hạn chế danh thiếp axit amin cần yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và cuộng sự, 2009).

- Hàm lượng đường:
đàng tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. trú ngụ lượng lối trong suốt hột điều

Tổng lượng đàng nhiều trong hột điều tốt làm giá cao hơn sánh đồng các loại hạt khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong suốt hạt điều vày cân bằng đồng mực lipid thấp hơn sánh đồng cạc loại hạt khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này đặng giảng giải là can dự đến thói quen đâm trưởng cụm từ cây điều như lắp chém đẹp cùng trái hơn là đơn hạt biệt lập. Hàm cây lối trong hột điều chính yếu là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, song song đương lắm sự xuất giờ mức đàng Fructoza và Glucoza với cư trú lượng ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối đơn rất tốt cho cơ thể, trong suốt tã lót Sacaroza là đường kép đặng ảnh vách trên sự liên kết thứ Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại lối tự nhiên rất nổi tặng cơ thể, có tác dụng tạo và dự trữ năng lượng biếu thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)