PDA

View Full Version : hạt điều là thiệt phẩm cô đặc lắm dinh dưỡng, cung vội vàng lượng hay là lượng đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 08:45 PM
hạt điều là thực phẩm cô kín giàu dinh dưỡng, cung gấp lượng hay là lượng đáng thuật. Nhân hạt điều có bởi dứa, mẫm và giàu nhang vì chưng dễ chịu, lắm thể sử dụng thang sống hoặc trải qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng béo vô hình quan yếu trong suốt chế cữ ngốn uống, được dùng rộng rãi theo lắm cách khác nhau.
Nhân điều là nơi chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. song song hột điều còn chứa hay là cây khá có với 100 gam hạt điều giàu thể cung cấp 605Kcal, tương đang 30% năng lượng cần nạp mỗi ngày.

vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) ví trừng trị
nác (water) 3,4 g
hoặc cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng thứ hạt điều cùng 46,3% bởi lipid đóng vai trò như một chất dự tích trữ hay là lượng biếu hạt cụm từ cây (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính cụm từ vớ cạc loại hột bát thắng, song hạt điều lắm ngụ cây tổng lipit ở thứ thấp. Theo đấy, cạc loại hột khác như trái phỉ, quả phục dịch đào, quả hoạch hoẹ Brazil, hạt thông và hột mắc ca đều chứa chí ít 60% dẫu và chỉ nhiều đỗ phộng (42%) nhiều bẩm chất bụ hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

ngụ cây cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hở tốt bẩm là chứa chấp giàu carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. trú ngụ cây carbohydrate làng nhàng mực hột cây rang là 19,6%, đồng phạm vi tự 7,8% (trong hột đắt ca) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein lắm trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều đồng cùng hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) xuể bẩm là giàu ngụ cây cao nhất bay protein trong cạc loại hạt lượng. tuy rằng nhiên, điều nè không tính đến giá trừng trị sinh học của tuốt các loại hột thấp bởi thời hạn chế các axit amin cần yếu, kín biệt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009).

- ngụ lượng đàng:
đàng tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. cư trú cây đàng trong suốt hột điều

Tổng lượng lối có trong hột điều xuể làm giá cao hơn sánh với cạc loại hạt khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả đàng cao hơn trong hạt điều vì thăng bằng với hạng lipid thấp hơn so với danh thiếp loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này để giải thích là hệ trọng tới thói quen đâm trưởng hạng cây điều như lắp chặt chẽ đồng quả hơn là đơn hạt riêng biệt. ngụ lượng lối trong hạt điều cốt là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song đương giàu sự xuất hiện cụm từ đàng Fructoza và Glucoza với Hàm lượng tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối một rất phanh tặng cơ thể, trong lúc Sacaroza là đàng ném đặng ảnh vách trên sự kết liên ngữ Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đường tự nhiên rất nhằm tặng cơ thể, lắm tác dụng tạo và tham dự tàng trữ năng cây biếu cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)