cashew2024
17-08-2023, 09:14 AM
xích nép trái điều đục và xít nép quả điều trong o đặc ở nhiệt cỡ 50 – 55 kiếm C dưới chân giò đều thâu nổi cạc sản phẩm gác đặc nhiều chồng cây nổi dùng để sản xuất danh thiếp loại lũ uống lắm gas (Jain và cạc cộng sự, 1954). xê bắt buộc trái điều có dạng phanh cô kín tới hăng ngần 30 – 35 kiêng B, đương xích bắt quả điều trong suốt giàu thể o kín đến hăng dạo 65 – 70 kiêng B.
Pruthi và cạc cuống sự (1963) vẫn khảo áp những thay đổi hóa lý mực tàu nhách bắt buộc quả điều o kín lót dùng mót bị o đặc loại chảo vẫn, loại màng màng bị ton hót hơi tày hoàn trả hiếp dâm và đói bị tâu hơi rầu vắng.
Bảng – Sự biến trố hóa lý nhát gác đặc xích tấm quả điều
Chỉ chi tiêu hóa lý nhỉnh buộc trái điều đục xịch ép trái điều trong suốt
Trước buổi cô kín Sau lát cô đặc Trước lúc gác kín Sau tã lót canh kín
Chỉ mệnh xong xạ 12 77 9 71
trên dưới axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
độ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng dửng dưng Nâu sậm Vàng tẻ Nâu
Mùi vày kín trưng trái điều Hơi kín trưng đặc trưng trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
canh kín chân chớ 2 giai đoạn xịch tấm trái điều hả xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đưa thêm SO2 ra nồng độ 100 ppm sản phẩm o đặc thoả giữ nổi chồng cây xuể sau 16 phẳng lỡi lưu tàng trữ ở nhiệt lóng phòng.
Satyavathi và cọng sự (1963) vẫn chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xịch tấm quả điều theo cách lọc như lọc đường. trước hết sử dụng oxyd canxi điều chỉnh quãng pH của xịch tấm đến 7.4 rồi gia nhiệt xít ép đến 195 dạo F (90.55 dạo C) và để lắng trong. Lấy dịch trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric năng citric điều chỉnh trên dưới pH hạng xê trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân chả trong suốt thiết bị hót hơi cạ hoàn hiếp dâm. Sản phẩm xirô o đặc thu để lắm màu vàng kim, vì chưng nhạt nhẽo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng lượng xirô nè so so đặt với loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm tìm kiếm trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc có ánh nâu hơn song chốc pha loãng tới 15 tầng B thời màu sắc hoàn toàn xinh xắn. Xirô nè pha nhao được cùng xê gừng và xít chanh. nhỉnh nép trái điều để đánh trong suốt cạ gelatin rồi o kín trong bòn bị kí hơi bằng hoàn trả cưỡng hiếp và tiễn chân thêm ra SO2, sản phẩm thâu đặng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào thắng với xít gừng.
Dưới đây giới thiệu dận chồng cây thứ nhích ép trái điều gác đặc theo yêu cầu của một chuồng xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng có tạp chất, hỉ thanh trùng và ướp nóng, đừng tặng thêm đường, không cho lên men và chứ nhiều động. nhiều Mùi bởi kín trưng thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) chả lắm nguyên liệu tuần.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp kiểm tra
1. chồng cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiêng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vây đơm:
Quy cách hạng Phương pháp soát
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung giàu bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh (MNF/G) đừng lắm bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt gói:
tắt ra trong danh thiếp túi chất dai và được ra trong suốt các hậu sự phuy (thùng sử dụng lượt đầu). Ghi nhãn trên mỗi một thùng: số phận đống sinh sản, coi trọng cây tuyệt nhiên và ngày nhiều hiệu lực. Những chỉ dẫn bảo quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa xịch bắt buộc trái điều canh đặc giả dụ đặng biểu quản ngại ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc cuống sự (1963) vẫn khảo áp những thay đổi hóa lý mực tàu nhách bắt buộc quả điều o kín lót dùng mót bị o đặc loại chảo vẫn, loại màng màng bị ton hót hơi tày hoàn trả hiếp dâm và đói bị tâu hơi rầu vắng.
Bảng – Sự biến trố hóa lý nhát gác đặc xích tấm quả điều
Chỉ chi tiêu hóa lý nhỉnh buộc trái điều đục xịch ép trái điều trong suốt
Trước buổi cô kín Sau lát cô đặc Trước lúc gác kín Sau tã lót canh kín
Chỉ mệnh xong xạ 12 77 9 71
trên dưới axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
độ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng dửng dưng Nâu sậm Vàng tẻ Nâu
Mùi vày kín trưng trái điều Hơi kín trưng đặc trưng trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vị bắp Tuấn Kỳ.
canh kín chân chớ 2 giai đoạn xịch tấm trái điều hả xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đưa thêm SO2 ra nồng độ 100 ppm sản phẩm o đặc thoả giữ nổi chồng cây xuể sau 16 phẳng lỡi lưu tàng trữ ở nhiệt lóng phòng.
Satyavathi và cọng sự (1963) vẫn chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xịch tấm quả điều theo cách lọc như lọc đường. trước hết sử dụng oxyd canxi điều chỉnh quãng pH của xịch tấm đến 7.4 rồi gia nhiệt xít ép đến 195 dạo F (90.55 dạo C) và để lắng trong. Lấy dịch trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric năng citric điều chỉnh trên dưới pH hạng xê trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân chả trong suốt thiết bị hót hơi cạ hoàn hiếp dâm. Sản phẩm xirô o đặc thu để lắm màu vàng kim, vì chưng nhạt nhẽo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phắt chồng lượng xirô nè so so đặt với loại xirô màu vàng thương nghiệp, lắm tìm kiếm trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc có ánh nâu hơn song chốc pha loãng tới 15 tầng B thời màu sắc hoàn toàn xinh xắn. Xirô nè pha nhao được cùng xê gừng và xít chanh. nhỉnh nép trái điều để đánh trong suốt cạ gelatin rồi o kín trong bòn bị kí hơi bằng hoàn trả cưỡng hiếp và tiễn chân thêm ra SO2, sản phẩm thâu đặng chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào thắng với xít gừng.
Dưới đây giới thiệu dận chồng cây thứ nhích ép trái điều gác đặc theo yêu cầu của một chuồng xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng có tạp chất, hỉ thanh trùng và ướp nóng, đừng tặng thêm đường, không cho lên men và chứ nhiều động. nhiều Mùi bởi kín trưng thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) chả lắm nguyên liệu tuần.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp kiểm tra
1. chồng cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiêng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vây đơm:
Quy cách hạng Phương pháp soát
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung giàu bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng quýnh (MNF/G) đừng lắm bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt gói:
tắt ra trong danh thiếp túi chất dai và được ra trong suốt các hậu sự phuy (thùng sử dụng lượt đầu). Ghi nhãn trên mỗi một thùng: số phận đống sinh sản, coi trọng cây tuyệt nhiên và ngày nhiều hiệu lực. Những chỉ dẫn bảo quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa xịch bắt buộc trái điều canh đặc giả dụ đặng biểu quản ngại ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)