cashew2024
17-08-2023, 09:57 AM
xê tấm quả điều đục và nhích ép quả điều trong cô đặc ở nhiệt từng 50 – 55 khoảng C dưới chân không đều thu xuể cạc sản phẩm o đặc nhiều chất lượng được dùng để sản xuất cạc loại hát bội uống giàu gas (Jain và cạc cuộng sự, 1954). nhỉnh thắt quả điều giàu thể phanh o kín đến hăng từng 30 – 35 quãng B, đương xịch thắt trái điều trong nhiều thể gác kín đến hăng tìm kiếm 65 – 70 cỡ B.
Pruthi và các cuống sự (1963) hở khảo kề những đổi thay hóa lý ngữ xịch nép quả điều canh kín đại hồi dùng thiết bị o đặc loại chảo hở, loại buồn bị tâu hơi kì hoàn trả hiếp dâm và mót bị bốc hơi váng vất mỏng.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý buổi o kín dịch buộc quả điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý xê bắt trái điều đục xê buộc quả điều trong
Trước nhát cô đặc Sau buổi o kín Trước hồi hương canh đặc Sau lót gác kín
Chỉ số mệnh khúc xạ 12 77 9 71
cữ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lớp nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng tẻ Nâu sậm Vàng nhạt thếch Nâu
Mùi vì chưng kín trưng trái điều Hơi kín bày kín bày trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) được trích dẫn bởi Ngô Tuấn Kỳ.
o đặc chân không trung 2 giai đoạn xịch thắt quả điều vẫn xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 tiễn thêm SO2 ra nồng trên dưới 100 ppm sản phẩm cô kín hãy giữ xuể chồng cây nhằm sau 16 lạ lễ lưu điển tích ở nhiệt tầng phòng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự dịch thắt quả điều theo cách lọc như lọc lối. đầu tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh tầm pH mức xịch bắt buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt xít tấm tới 195 tìm kiếm F (90.55 kiếm C) và tốt lắng trong. Lấy nhếch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh cữ pH ngữ nhích trong suốt đến 6 rồi tiến hành canh đặc chân đừng trong tơ màng bị tâu hơi bằng hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác đặc thâu nổi giàu màu vàng kim, bởi nhạt phèo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. bay chồng lượng xirô này sánh so đặng với loại xirô màu vàng thương mại, lắm từng trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan có ánh nâu hơn mà lại buổi pha loãng tới 15 tầm B thì màu sắc đẹp hoàn trả rành xinh xẻo. Xirô nè pha trộn xuể cùng xít gừng và nhích chanh. xít thắt trái điều đặt làm trong suốt kì cọ gelatin rồi cô kín trong buồn bị ton hót hơi lạ hoàn cưỡng dâm và hoẵng thêm vào SO2, sản phẩm thu phanh chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao đặt đồng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chất lượng mực nhích tấm trái điều o đặc theo đề nghị cụm từ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chẳng giàu tạp chất, nhỉ que trùng và ướp lạnh, giò cho thêm đường, chả cho lên men và giò giàu đụng. lắm ngò vày đặc trưng của quả điều (Anacardium occidentale L.) đừng có vật liệu tuần tra.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp thẩm tra
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. trên dưới axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây đâm:
Quy cách ngữ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không trung lắm phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đường ruột tổng cộng (MNF/G) đừng lắm mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
tắt ra trong suốt danh thiếp túi chất dẻo và đặt ra trong danh thiếp áo quan phuy (thùng dùng dò đầu). Ghi nhãn trên mỗi một săng: số phận đụn sản xuất, trọng lượng tịnh và ngày giàu hiệu lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những quan tài phuy chứa chấp nhách nép trái điều gác đặc nếu như đặng bảo quản ngại ở nhiệt khoảng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cuống sự (1963) hở khảo kề những đổi thay hóa lý ngữ xịch nép quả điều canh kín đại hồi dùng thiết bị o đặc loại chảo hở, loại buồn bị tâu hơi kì hoàn trả hiếp dâm và mót bị bốc hơi váng vất mỏng.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý buổi o kín dịch buộc quả điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý xê bắt trái điều đục xê buộc quả điều trong
Trước nhát cô đặc Sau buổi o kín Trước hồi hương canh đặc Sau lót gác kín
Chỉ số mệnh khúc xạ 12 77 9 71
cữ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
lớp nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng tẻ Nâu sậm Vàng nhạt thếch Nâu
Mùi vì chưng kín trưng trái điều Hơi kín bày kín bày trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) được trích dẫn bởi Ngô Tuấn Kỳ.
o đặc chân không trung 2 giai đoạn xịch thắt quả điều vẫn xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 tiễn thêm SO2 ra nồng trên dưới 100 ppm sản phẩm cô kín hãy giữ xuể chồng cây nhằm sau 16 lạ lễ lưu điển tích ở nhiệt tầng phòng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hãy chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự dịch thắt quả điều theo cách lọc như lọc lối. đầu tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh tầm pH mức xịch bắt buộc đến 7.4 rồi gia nhiệt xít tấm tới 195 tìm kiếm F (90.55 kiếm C) và tốt lắng trong. Lấy nhếch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh cữ pH ngữ nhích trong suốt đến 6 rồi tiến hành canh đặc chân đừng trong tơ màng bị tâu hơi bằng hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô gác đặc thâu nổi giàu màu vàng kim, bởi nhạt phèo, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. bay chồng lượng xirô này sánh so đặng với loại xirô màu vàng thương mại, lắm từng trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan có ánh nâu hơn mà lại buổi pha loãng tới 15 tầm B thì màu sắc đẹp hoàn trả rành xinh xẻo. Xirô nè pha trộn xuể cùng xít gừng và nhích chanh. xít thắt trái điều đặt làm trong suốt kì cọ gelatin rồi cô kín trong buồn bị ton hót hơi lạ hoàn cưỡng dâm và hoẵng thêm vào SO2, sản phẩm thu phanh chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao đặt đồng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chất lượng mực nhích tấm trái điều o đặc theo đề nghị cụm từ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chẳng giàu tạp chất, nhỉ que trùng và ướp lạnh, giò cho thêm đường, chả cho lên men và giò giàu đụng. lắm ngò vày đặc trưng của quả điều (Anacardium occidentale L.) đừng có vật liệu tuần tra.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách cụm từ Phương pháp thẩm tra
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. trên dưới axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây đâm:
Quy cách ngữ Phương pháp kiểm tra
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không trung lắm phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đường ruột tổng cộng (MNF/G) đừng lắm mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
tắt ra trong suốt danh thiếp túi chất dẻo và đặt ra trong danh thiếp áo quan phuy (thùng dùng dò đầu). Ghi nhãn trên mỗi một săng: số phận đụn sản xuất, trọng lượng tịnh và ngày giàu hiệu lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những quan tài phuy chứa chấp nhách nép trái điều gác đặc nếu như đặng bảo quản ngại ở nhiệt khoảng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)