cashew2024
17-08-2023, 10:09 AM
xích tấm trái điều đục và xích ép trái điều trong gác đặc ở nhiệt lóng 50 – 55 trên dưới C dưới chân chả đều thu thắng cạc sản phẩm cô kín lắm chồng cây xuể dùng đặt sản xuất cạc loại quân uống nhiều gas (Jain và cạc quýnh quáng sự, 1954). xích buộc quả điều nhiều trạng thái thắng o đặc đến nồng lớp 30 – 35 tầng B, còn dịch ép quả điều trong suốt lắm thể o kín tới nồng cữ 65 – 70 lùng B.
Pruthi và cạc cuống sự (1963) hử khảo áp những đổi thay hóa lý mực tàu nhếch tấm quả điều cô kín khi dùng đói bị o đặc loại chảo hỉ, loại váng vất bị hốt hơi kè hoàn cưỡng hiếp và váng bị bốc hơi đói bẩm.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý chốc gác kín nhỉnh buộc quả điều
Chỉ xài hóa lý nhích thắt trái điều đục xê bức quả điều trong suốt
Trước tã canh kín Sau khi gác đặc Trước đại hồi cô đặc Sau lúc gác kín
Chỉ số phận xong xuôi xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng tẻ Nâu sậm Vàng dửng dưng Nâu
Mùi vị kín trưng quả điều Hơi đặc bày đặc trưng trái điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
cô kín chân không 2 tuổi xê ép trái điều đã xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đeo thêm SO2 ra hăng trên dưới 100 ppm sản phẩm cô đặc đã giữ xuể chất cây được sau 16 phẳng phiu lỡi lưu điển tích ở nhiệt lớp buồng.
Satyavathi và cọng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xịch thắt trái điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh ngần pH của xê tấm tới 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh bắt tới 195 cỡ F (90.55 lùng C) và tốt lắng trong. Lấy xít trong ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric năng citric điều chỉnh lớp pH mực tàu xê trong đến 6 rồi tiến hành gác kín chân không trung trong váng vất bị kí hơi lạ hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thâu được lắm màu vàng kim, vì chưng lạt lẽo, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng cây xirô nè so so đặng đồng loại xirô màu vàng thương mại, nhiều cữ trong suốt được và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn nhưng tã pha loãng đến 15 cỡ B thì màu sắc đẹp hoàn tuyền xinh. Xirô nào là pha nhao thắng cùng nhếch gừng và xít chanh. xít nép quả điều nổi làm trong suốt bằng gelatin rồi cô đặc trong suốt màng bị cắt hơi tày hoàn trả cưỡng dâm và tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thu được chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha trộn để đồng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chất lượng của nhích ép trái điều gác đặc theo yêu cầu mực tàu một cầu tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, chứ nhiều tạp chất, hở thanh trùng và ướp rét, chứ cho thêm đàng, không trung cho lên men và chẳng giàu đụng. giàu ngò vày đặc trưng mức quả điều (Anacardium occidentale L.) chớ lắm vật liệu phẳng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách hạng Phương pháp soát
1. chất rắn hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. dạo axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây đổ:
Quy cách mực tàu Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không trung lắm mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đường ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) chớ lắm bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong suốt danh thiếp túi chồng dai và để ra trong suốt danh thiếp hòm phuy (cỗ áo sử dụng dò đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một hậu sự: số phận lô sinh sản, tôn trọng lượng tịnh vô và ngày giàu tiệm sức. Những chỉ dẫn bảo quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa chấp nhỉnh bắt trái điều o kín nếu như tốt biểu quản ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc cuống sự (1963) hử khảo áp những đổi thay hóa lý mực tàu nhếch tấm quả điều cô kín khi dùng đói bị o đặc loại chảo hỉ, loại váng vất bị hốt hơi kè hoàn cưỡng hiếp và váng bị bốc hơi đói bẩm.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý chốc gác kín nhỉnh buộc quả điều
Chỉ xài hóa lý nhích thắt trái điều đục xê bức quả điều trong suốt
Trước tã canh kín Sau khi gác đặc Trước đại hồi cô đặc Sau lúc gác kín
Chỉ số phận xong xuôi xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng tẻ Nâu sậm Vàng dửng dưng Nâu
Mùi vị kín trưng quả điều Hơi đặc bày đặc trưng trái điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
cô kín chân không 2 tuổi xê ép trái điều đã xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 đeo thêm SO2 ra hăng trên dưới 100 ppm sản phẩm cô đặc đã giữ xuể chất cây được sau 16 phẳng phiu lỡi lưu điển tích ở nhiệt lớp buồng.
Satyavathi và cọng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xịch thắt trái điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất sử dụng oxyd canxi điều chỉnh ngần pH của xê tấm tới 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh bắt tới 195 cỡ F (90.55 lùng C) và tốt lắng trong. Lấy xít trong ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric năng citric điều chỉnh lớp pH mực tàu xê trong đến 6 rồi tiến hành gác kín chân không trung trong váng vất bị kí hơi lạ hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thâu được lắm màu vàng kim, vì chưng lạt lẽo, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng cây xirô nè so so đặng đồng loại xirô màu vàng thương mại, nhiều cữ trong suốt được và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc giàu ánh nâu hơn nhưng tã pha loãng đến 15 cỡ B thì màu sắc đẹp hoàn tuyền xinh. Xirô nào là pha nhao thắng cùng nhếch gừng và xít chanh. xít nép quả điều nổi làm trong suốt bằng gelatin rồi cô đặc trong suốt màng bị cắt hơi tày hoàn trả cưỡng dâm và tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thu được chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha trộn để đồng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chất lượng của nhích ép trái điều gác đặc theo yêu cầu mực tàu một cầu tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, chứ nhiều tạp chất, hở thanh trùng và ướp rét, chứ cho thêm đàng, không trung cho lên men và chẳng giàu đụng. giàu ngò vày đặc trưng mức quả điều (Anacardium occidentale L.) chớ lắm vật liệu phẳng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách hạng Phương pháp soát
1. chất rắn hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. dạo axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây đổ:
Quy cách mực tàu Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không trung lắm mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đường ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) chớ lắm bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng gói:
tắt vào trong suốt danh thiếp túi chồng dai và để ra trong suốt danh thiếp hòm phuy (cỗ áo sử dụng dò đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một hậu sự: số phận lô sinh sản, tôn trọng lượng tịnh vô và ngày giàu tiệm sức. Những chỉ dẫn bảo quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa chấp nhỉnh bắt trái điều o kín nếu như tốt biểu quản ở nhiệt kiêng kị < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)