cashew2024
19-08-2023, 03:33 PM
Việc trồng lượng điều nhằm thực hiện cốt tử nổi trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây to trái điều hiện nay tốt ngó là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá trình sản xuất hột điều. trái điều (thằng huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó lắm thể thắng chế biến làm thực phẩm cho con người, ngoài ra trái điều còn là nguyên liệu cho rất lắm ngành làm nghiệp và lắm nhiều vận dụng trong suốt y khoa.
cư trú lượng dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần ví trừng phạt
cỡ ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần gì ngày tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính hạnh là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với hàm cây vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều còn chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây lối nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp ăn nhập chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất phanh tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là đơn phù hợp chồng trêu nhen polyphenols nhưng mà đền rồng gây vào vì chát, ăn nhập chất nà thường có giàu trong suốt chè xanh và đặt đả ví là ăn nhập chất có nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú lượng dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần ví trừng phạt
cỡ ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần gì ngày tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính hạnh là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với hàm cây vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều còn chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây lối nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp ăn nhập chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất phanh tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là đơn phù hợp chồng trêu nhen polyphenols nhưng mà đền rồng gây vào vì chát, ăn nhập chất nà thường có giàu trong suốt chè xanh và đặt đả ví là ăn nhập chất có nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)