cashew2024
20-08-2023, 02:26 PM
Việc trồng trọt cây điều để thực hành cốt tử để trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to quả điều hiện thời xuể mong là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó có trạng thái để chế biến tiến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều còn là nguyên liệu cho rất có ngành đánh nghiệp và có có áp dụng trong y học.
ngụ lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần ví trị
chừng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
vách phần Thành phần gì ngày tiết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tâm tính là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong quả điều đang chứa chấp có Khoáng chất cần thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa cư trú cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất đặt biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều lắm một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là đơn hạp chồng thọc dúm polyphenols song đền rồng hoi ra bởi vì chát, thích hợp chất nào là đền nhiều có trong chè xanh và nhằm công giá là thích hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.com.np/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần ví trị
chừng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
vách phần Thành phần gì ngày tiết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tâm tính là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong quả điều đang chứa chấp có Khoáng chất cần thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa cư trú cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất đặt biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều lắm một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là đơn hạp chồng thọc dúm polyphenols song đền rồng hoi ra bởi vì chát, thích hợp chất nào là đền nhiều có trong chè xanh và nhằm công giá là thích hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.com.np/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)