cashew2024
20-08-2023, 02:44 PM
Việc trồng trọt cây điều phanh thực hiện chính yếu đặt trang mục đích sinh sản hột điều. lượng to quả điều hiện đặt trông coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn có trạng thái tốt chế biến công thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu biếu rất giàu ngành đả nghiệp và có giàu áp dụng trong y khoa.
trú ngụ lượng dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá trị
trên dưới ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần giống máu miền ví trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tâm tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng hàm cây vitamin C lắm trong các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa có amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất nhằm biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một hạn vận chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc nhón polyphenols mà lại thường hoi ra vì chưng chát, hạp chồng nà đền rồng có có trong suốt lứa xanh và tốt công giá như là ăn nhập chồng có lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.dj/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá trị
trên dưới ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần giống máu miền ví trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tâm tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng hàm cây vitamin C lắm trong các loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa có amino axit, protein và một lượng lối nhỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa chấp hàm lượng rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất nhằm biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một hạn vận chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc nhón polyphenols mà lại thường hoi ra vì chưng chát, hạp chồng nà đền rồng có có trong suốt lứa xanh và tốt công giá như là ăn nhập chồng có lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.dj/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)