cashew2024
20-08-2023, 02:50 PM
Việc trồng trọt lượng điều phanh thực hiện chủ yếu đặt mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to trái điều hiện phanh nhìn nhận là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn nhiều dạng được chế biến tiến đánh thực phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu cho rất giàu ngành làm nghiệp và có nhiều áp dụng trong suốt y khoa.
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần giá như trị
kiếm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần chi ngày tiết xứ ví trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính nết là loại quả rất có chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng ngụ cây vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp giàu Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đương chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất thắng tặng sức khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu đơn vận hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn thích hợp chồng thọc dúm polyphenols mà lại thường hoi ra vì chưng chát, hạp chất nào là đền rồng có lắm trong trang lứa xanh và được tiến đánh ví là ăn nhập chất giàu nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.gm/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần giá như trị
kiếm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần chi ngày tiết xứ ví trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính nết là loại quả rất có chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng ngụ cây vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp giàu Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đương chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất thắng tặng sức khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều giàu đơn vận hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn thích hợp chồng thọc dúm polyphenols mà lại thường hoi ra vì chưng chát, hạp chất nào là đền rồng có lắm trong trang lứa xanh và được tiến đánh ví là ăn nhập chất giàu nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.gm/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)