cashew2024
20-08-2023, 02:53 PM
Việc trồng tỉa cây điều thắng thực hiện đốn được trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng to quả điều bây giờ thắng coi là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn có thể được chế biến làm thiệt phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu biếu rất giàu ngành tiến đánh nghiệp và lắm nhiều ứng dụng trong suốt y học.
cư trú cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá như trừng phạt
quãng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần chi ngày tiết xứ giá trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tâm tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng hàm lượng vitamin C nhiều trong suốt các loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa giàu khoáng vật cấp thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa nhiều amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa trú ngụ lượng rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất phanh tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều đơn hạn vận chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là một phù hợp chồng ghẹo dóm polyphenols mà lại đền gây ra bởi vì chát, thích hợp chồng nè đền rồng giàu nhiều trong trà xanh và nhằm tiến đánh giá là hiệp chồng giàu nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.td/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá như trừng phạt
quãng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần chi ngày tiết xứ giá trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tâm tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng hàm lượng vitamin C nhiều trong suốt các loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa giàu khoáng vật cấp thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa nhiều amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa trú ngụ lượng rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất phanh tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều đơn hạn vận chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là một phù hợp chồng ghẹo dóm polyphenols mà lại đền gây ra bởi vì chát, thích hợp chồng nè đền rồng giàu nhiều trong trà xanh và nhằm tiến đánh giá là hiệp chồng giàu nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.td/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)