cashew2024
20-08-2023, 02:57 PM
Việc trồng trọt lượng điều tốt thực hiện chính yếu đặt trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều bây giờ xuể hi vọng là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn giàu trạng thái phanh chế biến làm thực phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu biếu rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và có lắm ứng dụng trong y học.
cư trú cây dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần ví trị
tầng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần chi huyết Vùng giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nhằm tâm tính là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây lối nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đương chứa trú ngụ cây rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất đặt tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều lắm một hạn vận chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một hiệp chồng xọc nhen polyphenols nhưng mà đền rồng hoi ra vì chát, hạp chất này đền có có trong chè xanh và được đánh giá như là ăn nhập chất lắm nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.com.bn/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
vách phần ví trị
tầng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần chi huyết Vùng giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nhằm tâm tính là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây lối nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đương chứa trú ngụ cây rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất đặt tặng lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều lắm một hạn vận chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một hiệp chồng xọc nhen polyphenols nhưng mà đền rồng hoi ra vì chát, hạp chất này đền có có trong chè xanh và được đánh giá như là ăn nhập chất lắm nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.com.bn/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)