cashew2024
06-09-2023, 01:55 PM
Phương pháp trừ khử bởi chát mực trái điều
Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) sử dụng hơi nước giàu sát suất 2 - 6 kg hâm quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín mực tàu trái và cư trú lượng tanin lắm trong trái) lắm thể khử tốt hồ hết bởi vì đắng chát. quả sau chốc hấp giả dụ rửa nước lã thật kỹ trước hồi mang chế biến.
Cũng có dạng khử vày chát phẳng cách đun sôi quả điều trong suốt dung nhích muối tợp 2% trong 4 - 5 phút sau đó rửa nước lạnh thiệt kỹ cũng tặng kết quả như hâm hơi nước.
Bảng - Chất cây xịch bắt buộc từ bỏ trái điều hử tốt xử lý hấp hơi nước và đun với dung xích muối bát 2%
Chỉ chi tiêu hóa lý nhách trái tươi quả hâm hơi nác 15 phút quả đun trong suốt dung nhách muối
Chỉ số mệnh xong xạ 14.2 13.4 13.4
kiêng axit (như Malic) % 0.3 0.4 0.4
Tanin (%) 0.3 0.07 0.04
Mùi vì Đắng chát Hơi chát không trung chát
(CFTRI) tốt trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
giàu dạng trừ khử vì chát thứ dung nhỉnh quả bắt buộc từ bỏ quả điều búng báng (chưa trừ khử chát) tày cách xử lý dịch trái đồng gelatin (0.25 - 0.4%) và pectin (0.35%) rồi lọc vứt cạc kết tủa.
Bảng - Tính chất hóa lý mực xít quả điều trước và sau hồi hương xử lý gelatin (CFTRI)
Chỉ tiệu hóa lý nhỉnh ép quả chưa xử lý nhỉnh nép quả hỉ sang xử lý
Chỉ số phận khúc xạ 12.5 10.5
chừng axit (%) 0.46 0.33
pH 4.25 4.2
Axit Ascorbic (mg) 264 219
Tanin (%) 0.32 0.03
làm dụng của quả điều
trái điều tốt dùng làm thiệt phẩm rất đa thể tự tớp khoác hay là ton hót thành nhát thưa vãi muối (hay lối) được giảm bớt vày chát rồi bát, tới dùng quả điều đả vật liệu chế biến ra danh thiếp loại hát bội uống, rượu, mứt, đá,... (ở Braxin, tống kiêng,...) năng dùng trong các tiệc cocktail quả với với những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một mạng loại sản phẩm tự quả điều:
+ nước thắt quả điều (quả điều)
+ Xirô quả điều và xít bức trái điều canh đặc
+ quả điều đóng hộp, bủn xỉn và mứt quả điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, trái điều đang lắm thể dùng được măm thường trực tiếp tục hay nhiều có áp dụng trong suốt việc công thuốc, đánh thức đớp gia súc, đả đụng khô khan, chia bón và xăng sinh học.
Nguon: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều (https://maps.google.kg/url?q=https://www.tac-dung-hat-dieu.xyz/2021/08/phuong-phap-khu-vi-chat-cua-trai-ieu.html)
Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) sử dụng hơi nước giàu sát suất 2 - 6 kg hâm quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo mức độ chín mực tàu trái và cư trú lượng tanin lắm trong trái) lắm thể khử tốt hồ hết bởi vì đắng chát. quả sau chốc hấp giả dụ rửa nước lã thật kỹ trước hồi mang chế biến.
Cũng có dạng khử vày chát phẳng cách đun sôi quả điều trong suốt dung nhích muối tợp 2% trong 4 - 5 phút sau đó rửa nước lạnh thiệt kỹ cũng tặng kết quả như hâm hơi nước.
Bảng - Chất cây xịch bắt buộc từ bỏ trái điều hử tốt xử lý hấp hơi nước và đun với dung xích muối bát 2%
Chỉ chi tiêu hóa lý nhách trái tươi quả hâm hơi nác 15 phút quả đun trong suốt dung nhách muối
Chỉ số mệnh xong xạ 14.2 13.4 13.4
kiêng axit (như Malic) % 0.3 0.4 0.4
Tanin (%) 0.3 0.07 0.04
Mùi vì Đắng chát Hơi chát không trung chát
(CFTRI) tốt trích dẫn vị Ngô Tuấn Kỳ.
giàu dạng trừ khử vì chát thứ dung nhỉnh quả bắt buộc từ bỏ quả điều búng báng (chưa trừ khử chát) tày cách xử lý dịch trái đồng gelatin (0.25 - 0.4%) và pectin (0.35%) rồi lọc vứt cạc kết tủa.
Bảng - Tính chất hóa lý mực xít quả điều trước và sau hồi hương xử lý gelatin (CFTRI)
Chỉ tiệu hóa lý nhỉnh ép quả chưa xử lý nhỉnh nép quả hỉ sang xử lý
Chỉ số phận khúc xạ 12.5 10.5
chừng axit (%) 0.46 0.33
pH 4.25 4.2
Axit Ascorbic (mg) 264 219
Tanin (%) 0.32 0.03
làm dụng của quả điều
trái điều tốt dùng làm thiệt phẩm rất đa thể tự tớp khoác hay là ton hót thành nhát thưa vãi muối (hay lối) được giảm bớt vày chát rồi bát, tới dùng quả điều đả vật liệu chế biến ra danh thiếp loại hát bội uống, rượu, mứt, đá,... (ở Braxin, tống kiêng,...) năng dùng trong các tiệc cocktail quả với với những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một mạng loại sản phẩm tự quả điều:
+ nước thắt quả điều (quả điều)
+ Xirô quả điều và xít bức trái điều canh đặc
+ quả điều đóng hộp, bủn xỉn và mứt quả điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ ngoại giả, trái điều đang lắm thể dùng được măm thường trực tiếp tục hay nhiều có áp dụng trong suốt việc công thuốc, đánh thức đớp gia súc, đả đụng khô khan, chia bón và xăng sinh học.
Nguon: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều (https://maps.google.kg/url?q=https://www.tac-dung-hat-dieu.xyz/2021/08/phuong-phap-khu-vi-chat-cua-trai-ieu.html)