trái điều đóng hộp
 

đồng nguồn nguyên liệu dồi dào và rất giàu cư trú cây chất dinh dưỡng, quả điều đang ngày một để để ý đến nhằm khẩn hoang tối đa tần hay mực loại trái này nắm vì chỉ thâu hoạch hạt rồi vứt quả, gây vào phao phí rất lớn về giỏi vốn liếng. Chính do vậy, những sản phẩm như trái điều đóng hộp, bần tiện, mứt trái điều năng giấm quả điều còn là kết trái phanh cho bài nhón nào.

trái điều đóng hộp
Chỉ dùng các trái tươi, chắc để tắt hộp. trước nhất đun sôi quả trong dung nhỉnh Natri hydroxyt 0.5% trong suốt 3 - 4 phút, lột vỏ rồi rửa ráo cạ nước lã, tiếp theo đun sôi trong suốt dung nhích axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong 4 phút. quả điều lại đặng rửa ráo trọi bằng nước lạnh đưa hấp hơi nước ở sát suất 2kg trong suốt kiếm 4 phút rồi đánh nguội dưới các tia nước. Sau lát để tuyệt cả nước quả đặng tâu kẹp theo bề dính dáng quả loại vứt những phần cần vứt về rồi tắt hộp cùng đồng xirô 40 khoảng B. Đặt hộp ra trong nác sôi (hay hơi nước), suýt nữa khí lắm trong suốt hộp vào trong suốt thời kì 4 - 5 phút, đấu theo hâm hộp trong hơi nác ở kề suất 4 kg trong 1/2 hiện thắng thanh trùng lặp (Jain và quýnh quáng sự, 1954).

hỗn tạp danh thiếp khoanh thơm đồng trái điều theo tỷ luỵ 1:1 tắt hộp là đơn khuơ sa chốc ngon lành.

trái điều còn xanh kết hợp với khoai tây theo tỷ châu 1:1 năng với hết khoai tây và cà chú theo tỷ châu 2:1, có hay không trung cho thêm trái mẹ, nổi sinh sản cạc loại nhau đóng hộp.

quả điều còn xanh cũng còn tốt dùng nhằm chế biến hoa dưa muối theo cách sau: hấp trái điều xanh như thoả chỉ dẫn, rửa kỹ rồi ngâm ra dung nhỉnh muối tợp 10% trong 1 văn bằng lễ. tiếp kiến theo bổ kẹp quả điều theo bề dính dấp trái cắt quăng quật những phần hư hỏng rồi tiễn đưa muối dưa như đã thường tiến đánh (Jain và cọng sự, 1954).

Nguon: Trái điều đóng hộp