Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 nỗ lực nỗ lực TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 xuể CAFECONTROL biên soạn, thẩm định bởi vì Bộ Nông nghiệp & phạt triển cạn thôn yêu cầu, Tổng cục súc ăn xài chuẩn Đo lừa chồng lượng và được công bố vày Bộ món học và tiến đánh nghệ. – Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính
Nguồn:
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU
Một căn số toan nghĩa quan trọng
– quả điều (cashew apple) là phần cọng phồng to nhiều màu vàng, cam,hồng, … (quả giả vờ lượng điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân phía trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thực ngữ cây điều) – Vỏ cứng hạt điều (cashew shell) là kiêng kị vỏ bao gói cả phần nhân dịp và vỏ lụa đằng ngoài, rất rắn. – ơ vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng lắm chứa chấp thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào có tính hạnh độc với con người. Chất lỏng nào tồn tại trong suốt kiếm giữa hạng vỏ cứng hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là trên dưới vỏ sừng nhiều màu nâu hồng bao bọc lấy nhân dịp điều, dạo vỏ nà rất vắng. – nhân dịp hạt điều (cashew kernel) là phần thu để sau chốc trải qua quá đệ sơ chế tách vỏ cụm từ hạt điều. – nhân dịp nguyên (Whole) Là nhân nhân dịp bị vỡ chớ quá 1/8 kích thước nhân hoặc nhân dịp vẹn nguyên. – nhân tan vỡ bướng (Butt) là nhân bị vỡ theo bề can với phần nhân dịp vỡ nằm trong kiêng kị 3/8 -7/8 của nhân vốn, song song hai lá mống chứ bị tách vào hoàn rõ. – nhân đổ vỡ dây (Split) là nhân dịp bị vỡ vạc với theo bề hàng làm 2 lá mống bị tách rời, đồng thời kích thước lá mống bị vỡ lẽ đừng quá 1/8 nhân dịp. – khoảnh nhân lớn (Large Piece) là nhân dịp đổ vỡ khoảnh, giàu đàng kiếng 4,75 – 8 mm. – Mảnh nhân rỏ (Small Piece) là nhân đổ vỡ miếng giàu lối kính 2,8 -4,75 mm. – mẩu nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân tan vỡ khoảnh nhiều đàng kiếng chớ lọt sang sàn 1,75mm. – nhân dịp non là nhân nhiều kích tấc bé, bề bình diện nhăn nheo vì chưa Phát triển đầy đủ.
đề nghị chung
– nhân điều nếu như nhiều hình dạng kín bày, tốt phân vội và sấy khô hiệp lý đồng chừng ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.