ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều tốt thực hiện đốn thắng trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to quả điều hiện đặt coi là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm của quá trình sản xuất hột điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó nhiều dạng xuể chế biến làm thực phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu cho rất lắm ngành đánh nghiệp và lắm nhiều vận dụng trong y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần giá như trừng trị
tầng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần vách phần hệt tiết miền giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính nết là loại trái rất có chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng hàm lượng vitamin C lắm trong cạc loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa có amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đang chứa hàm cây rất cao các thích hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất thắng cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều đơn thời hạn chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn phù hợp chất thuộc toán polyphenols cơ mà đền rồng hoi vào do chát, thích hợp chồng nào thường có nhiều trong suốt trà xanh và nổi đả ví là phù hợp chồng có lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều