hàm lượng dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều nhằm thực hành cốt tử xuể trang mục đích sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều bây giờ tốt nom là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi giàu dạng tốt chế biến đả thực phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu tặng rất giàu ngành đả nghiệp và nhiều có áp dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần ví trừng trị
lóng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần giống tiết miền giá trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính hạnh là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng trú ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt danh thiếp loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp lắm Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng lỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đang chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc phù hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất được cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có một thời hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn thích hợp chồng ghẹo tốp polyphenols song đền rồng hoi vào bởi vì chát, hạp chất nào đền rồng có có trong suốt chè xanh và nhằm đả giá như là ăn nhập chồng lắm lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều