ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều xuể thực hiện cốt thắng trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn quả điều hiện đặt trông là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn giàu trạng thái tốt chế biến đánh thực phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu cho rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và nhiều lắm ứng dụng trong suốt y khoa.

ngụ cây dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trị
cỡ ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần chi máu miền giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính hạnh là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so với hàm lượng vitamin C có trong suốt các loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt quả điều còn chứa có khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và một cây Đường vừa phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đương chứa hàm cây rất cao cạc thích hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất nổi biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn vận hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hiệp chất thuộc lòng đội polyphenols song đền rồng hoi ra vì chát, hiệp chất này thường có lắm trong suốt trà xanh và đặt đánh giá là thích hợp chất giàu lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều