trú ngụ cây dinh dưỡng mực tàu quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều nhằm thực hành đốn được trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều hiện được nhìn nhận là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ trình sản xuất hột điều. quả điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y lắm thể để chế biến tiến đánh thực phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu tặng rất giàu ngành đả nghiệp và giàu nhiều vận dụng trong y khoa.

cư trú cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần ví trừng trị
tầng ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần chi ngày tiết miền ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nổi tính nết là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng trú ngụ lượng vitamin C có trong danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa ngụ cây rất cao danh thiếp ăn nhập chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất để cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều đơn vận hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chất thuộc lòng tốp polyphenols cơ mà thường hoi vào bởi vì chát, thích hợp chất nào thường nhiều nhiều trong chè xanh và nhằm làm giá là hợp chồng giàu lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều