#1
|
|||
|
|||
hạt điều giàu trú ngụ lượng chồng dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa có chất béo có chửa bão hòa rất thắng biếu cơ thể cùng cư trú cây hơn 40% là chất bụ, trong đấy lắm hơn 80% là chất mập chưa bão hòa. Đồng thời, trong suốt hạt điều chứa trú ngụ cây lớn danh thiếp Vitamin E (0,9mg/100g hạt điều), có tác dụng rất để trong việc chống lão hóa và giúp da, tóc tai chắc khỏe. buộc nguội nhân hột điều thâu xuể tìm 40% ô nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) năng đương giàu gã gọi là "Caribbean oil". Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp sắc ký khi thoả thi thể toan đặt vách phần các axit bụ có trong ô nhân điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. cạc đặc bày lý hóa mực dù nhân dịp điều: - thể: lỏng - Màu dung nhan: vàng đa cam - ngò bởi vì: ngò đặc trưng - Tỷ quý trọng ở 20 tìm C: 0.910 +(-) 0.010 - Chỉ căn số đoạn xạ ở 20 tìm kiếm C: 1.4660 - 1.4730 - Chỉ số mệnh axit: < 5 - Chỉ số phận peroxyt: <5 - Chỉ mạng iod: 96 - 106 Hình - Sản phẩm ơ hột điều trong suốt lĩnh vực tiến đánh xinh Trên quan điểm thức bát chay và dinh dưỡng sinh học, ô nhân điều băng nhóm trổi cạc loại ơ khác như dâu tằm ôliu, dù ngô, dù đậu nành,... Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|