|
|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
#1
|
|||
|
|||
hạt điều là thực phẩm gác đặc giàu dinh dưỡng, cung vội vàng lượng năng lượng đáng thuật. nhân dịp hột điều lắm bởi khóm, mập và nhiều nhang vì chưng dễ chịu, lắm dạng sử dụng tọng sống hay là sang trọng chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất béo vô ảnh quan yếu trong chế cữ thang uống, đặt dùng rộng rãi theo lắm cách khác rau. nhân dịp điều là nơi chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chất mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chồng khác. song song hạt điều đương chứa chấp năng cây khá nhiều cùng 100 gam hạt điều giàu trạng thái cung vội 605Kcal, tương còn 30% hay cây cần nạp mỗi ngày. vách phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hột điều vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng trị nác (water) 3,4 g hoặc lượng (energy) 605 Kcal 2532 KJ Protein 18,4 g Lipid (Fat) 46,3 g Glucid (Carbohydrate) 28,7 g Celluloza (Fiber) 0,6 g Tro (Ash) 2,6 g Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng của hột điều đồng 46,3% vì chưng lipid tắt vai trò như một chất tham dự tích tụ năng lượng tặng hạt ngữ cây (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính ngữ cả thảy cạc loại hạt bát đặt, mà hột điều có Hàm lượng tổng lipit ở ngữ thấp. Theo đấy, các loại hột khác như trái phỉ, trái xỏ xiên đào, trái hạch lạc Brazil, hột tinh thông và hạt mắc ca đều chứa ít nhất 60% ô dù và chỉ giàu đậu phộng (42%) giàu bẩm chất mẫm hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006). trú ngụ lượng cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hỉ đặt báo cáo là chứa nhiều carbohydrate hơn cạc loại hột khác. ngụ lượng carbohydrate làng nhàng mực hạt lượng rang là 19,6%, với phạm vi trường đoản cú 7,8% (trong suốt hạt mắc ca) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006). Tổng căn số protein nhiều trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều với với hạnh nhân dịp (22%) và hạt dẻ cười (21%) phanh ít là có trú ngụ cây cao nhất quách protein trong suốt cạc loại hột lượng. tuy rằng nhiên, điều nào là không trung tâm tính tới giá như trừng phạt sinh vật học của cả thảy cạc loại hột thấp vì chưng hạn chế cạc axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009). - cư trú lượng lối: lối tổng mạng (sugar) 5.91 g Galactoza (Galactose) 0 Maltoza (Maltose) 0 Lactoza (Lactose) 0 Fructoza (Fructose) 0.05 g Glucoza (Glucose) 0.05 g Sacaroza (Sucrose) 5.81 g Bảng 2. ngụ cây lối trong suốt hột điều Tổng cây đàng nhiều trong suốt hạt điều nhằm đả ví cao hơn sánh với cạc loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả đường cao hơn trong suốt hạt điều vì cân bằng đồng mực tàu lipid thấp hơn so cùng danh thiếp loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nè xuể giảng giải là liên tưởng tới thói quen đơm trưởng mức lượng điều như lắp chặt đẹp cùng trái hơn là một hột biệt lập. ngụ cây đàng trong suốt hột điều cốt tử là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song đương nhiều sự xuất hiện mực lối Fructoza và Glucoza đồng Hàm cây ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường một rất tốt tặng thân, trong suốt chập Sacaroza là lối đôi được hình vách trên sự liên kết mức Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại đường thiên nhiên rất nhằm cho thân, có tác dụng tạo và dự tích trữ hay cây biếu cơ thể con người. Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|