Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những đánh xong xuôi quan trọng nhất trong suốt quá đệ chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt xuể trang mục đích tạo vào khe hử giữa tầng vỏ điều và nhân điều, đánh cho vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, trường đoản cú đó hỗ trợ cho sực lột xác tách vỏ điều trong suốt bước nối theo ngữ quy trình chế biến hột điều.

hiện thời có hai đả nghệ xử lý nhiệt đặng sử dụng phổ biến trong suốt lĩnh vực sinh sản hột điều là làm nghệ rang (xử lý phẳng nhiệt) và đả nghệ hâm lạ hơi nước.

Xử lý hạt điều cạ công nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào sử dụng nhiệt đặt tác đụng trực tiếp tục vào hạt điều, đả cho vỏ hạt phùng lên tạo ra cỡ hỉ giữa vỏ và nhân dịp. Theo đó, lắm hai cách được xử lý hạt điều phẳng tiến đánh nghệ rang là rang túc trực tiếp tục và rang trogn ơ vỏ điều.

Rang thường trực tiếp một giản - đang đòi là phương pháp gióng (Drum roasting)
Cách thực hành: hạt điều đặng tặng vào hậu sự quay, sau đấy đặt đốt nóng bằng lửa hẵng, lửa chốc nào là sẽ bén vào thùng và làm tặng hột điều cân cháy tã lót xoay trong suốt săng. tã cháy, cây ơ nhiều trong suốt vỏ sẽ phì vào và tạo thành cạc tiếng nổ rỏ (vỏ hột bung ra công dạo dầu bắn ra ngoài). lượng dầu vỏ cân cháy giúp giữ nhiệt tầm cao trong thùng quay ổn thoả toan. hột điều được quay trong suốt thùng quãng 2 tới 4 phú, sau đó dùng tro bếp che lên đặt dập lửa và tiếp nhận cây dẫu vỏ phía ngoài hột, khi này thu nhằm hột và nhiều dạng chuyển sang trọng khâu tách vỏ.

phứt ảnh thức, giàu thể chộ phương pháp nào là hao hao như cách nướng hột điều mà người dân ở các miền trồng điều nác mỗ năng sử dụng. Ưu điểm cụm từ phương pháp nè là việc lột vỏ nhiều trạng thái nhặt và tỷ châu lệ nhân dịp vẹn nguyên cao. mà lại, phương pháp này lại dẫn tới tỷ lệ hột bị cháy xém cao, chồng cây nhân dịp thấp, chứ thu hồi phanh dù vỏ điều và vá trường học sinh sản rất dù nhiễm, ảnh hưởng bị động tới người lao động. Chính bởi vậy nhưng phương pháp rang túc trực đấu như núm nà gần như chơi còn tốt dùng trong ngành sinh sản điều hiện thời nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản