cư trú lượng dinh dưỡng hạng quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều xuể thực hành cốt yếu tốt mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây lớn trái điều hiện giờ nổi mong là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nó giàu trạng thái để chế biến tiến đánh thật phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu biếu rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và nhiều nhiều áp dụng trong y học.

ngụ cây dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trừng trị
kiếm ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần giống huyết xứ giá trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính nết là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng ngụ cây vitamin C lắm trong suốt các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều đương chứa nhiều khoáng vật cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa nhiều amino axit, protein và một lượng đàng lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa chấp hàm cây rất cao các thích hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất phanh cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có đơn kì hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chồng thục toán polyphenols song đền hoi vào bởi chát, ăn nhập chất nào đền rồng có giàu trong trà xanh và nổi tiến đánh giá như là hợp chồng có nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều