trú ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt lượng điều nhằm thực hành chủ yếu xuể trang mục đích sinh sản hạt điều. cây lớn quả điều hiện đặt dòm là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá trình sinh sản hột điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ có trạng thái nhằm chế biến tiến đánh thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu tặng rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và lắm giàu ứng dụng trong y học.

hàm cây dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá như trị
khoảng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần hệt máu xứ ví trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được xem là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều đang chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn cây đàng lỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong suốt quả điều đang chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất tốt biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là đơn ăn nhập chồng trêu chòng dúm polyphenols nhưng đền gây ra vì chưng chát, phù hợp chồng nào thường giàu nhiều trong suốt trà xanh và tốt công giá là hiệp chồng có lợi biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều