cư trú lượng dinh dưỡng của quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều phanh thực hành cốt tử thắng mục đích sinh sản hột điều. cây lớn trái điều hiện giờ đặt hi vọng là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi nhiều dạng để chế biến công thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu biếu rất giàu ngành công nghiệp và có có áp dụng trong suốt y học.

cư trú cây dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần ví trị
Độ ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần gì máu xứ giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng trú ngụ lượng vitamin C có trong các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp có khoáng vật cần thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây lối lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa trú ngụ lượng rất cao các thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất xuể biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một hiệp chất thuộc lòng nhón polyphenols mà lại đền rồng hoi vào do chát, ăn nhập chất nà đền có lắm trong trà xanh và nhằm làm giá là hiệp chất có lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều