|
#1
|
|||
|
|||
|
Việc trồng trỉa lượng điều tốt thực hành đẵn được mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng to trái điều hiện thời nổi trông là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi lắm trạng thái nổi chế biến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu cho rất giàu ngành công nghiệp và nhiều có vận dụng trong suốt y học. ngụ cây dinh dưỡng mức quả điều Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều vách phần giá trừng trị tìm ẩm 86,3% hay là lượng 51kcal Protein 0.2 g Fat 0.1g Fibre 3.2g Carbohydrates 11.1g Minerals 0.8g Calcium 10mg Iron 0.2mg Riboflavin 0.05mg Thiamine 0.02mg Niacin 0.3mg Phosphorus 67mg Carotene 23micrograms Vitamin C 180mg Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều vách phần Thành phần gì máu Vùng giá như trị Nguồn tham khảo lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ; Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008) Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975); khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987) Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002) Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009) β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975); Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995) chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995) Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987) pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995); trái điều để tính hạnh là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với cư trú cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học) ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đang chứa chấp hàm lượng rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất nhằm cho lực khỏe con người. Tuy nhiên, trái điều lắm đơn kì hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một phù hợp chồng trêu chọc nhóm polyphenols nhưng đền gây vào vị chát, phù hợp chất nà thường có giàu trong trang lứa xanh và thắng làm giá như là thích hợp chất nhiều nướu cho sức khỏe. Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều |
| CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
![]() |
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|