|
#1
|
|||
|
|||
|
Phương pháp hấp dùng hơi nác giàu thể sử dụng hơi nước ở 100 trên dưới C (sát suất đền rồng) hay là hơi nước ở nhiệt lóng cao 170 tìm C (áp suất > 8kg/cm2) tiến đánh cho vỏ hạt điều phồng lên tạo ra đơn khoảng vẫn giữa vỏ và nhân dịp nhằm hốt bóc vỏ lấy nhân thắng dễ dàng. thời gian hâm tùy trêu chọc tìm ẩm và kích cỡ thứ hạt giàu trạng thái kéo trường học 30 - 45 phút. kiếm hả giữa vỏ và nhân thắng tạo ra ở hâm đền nhỏ hơn ở ôi chao ơ vày ở hâm bởi thời kì hâm kéo dài nên chi cả vỏ và nhân dịp đồng xảy vào giãn nở vày nhiệt, trong suốt hồi hương ở chao đèn dầu nhiệt trên dưới cao thời gian đậu phụ nhự ngắn (1 - 3 phút) cho nên giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là chính yếu. Những ưu gắng mực hấp so cùng chao đèn ô dù: - Tỷ ngọc trai sản phẩm nhân trắng thu để cao hơn. - vá trường học công việc đừng giàu hơi dầu CNSL ton hót ra bởi vậy không trung bị dầu nhiễm và an tinh tường với người lao động. - váng bị hâm tương đối xử đơn giản, chi phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp ôi chao ô dù. Chính nhờ vả những lợi cố gắng ưu việt nào là nhưng giờ cận như trên 90% danh thiếp nhà máy ở nác mỗ áp dụng phương pháp hâm là cốt tử trong ngành chế biến hột điều. mạng giờ hồn sánh sánh các kết trái chế biến theo phương pháp đậu phụ nhự dù và phương pháp hấp mực một nhà máy chế biến điều ních từng ghẹo làm ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau: - hột điều mang vào chế biến: 80kg. - cỗi nguồn thứ hạt điều: Bờ Biển Ngà. - chồng lượng đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%. Tiến đệ trình hấp đối cùng nồi hơi nước 100 quãng C: bật kêu cho nác rã vào nồi hâm đến hạng quy toan trên ống thủy. Nạp 300 kg hạt điều vào nồi qua muống nộp liệu. Sau đấy bức đầu lò tiêm, dùng vỏ hột điều xuể đun sôi nước. hồi nác sôi giàu hơi nác ton hót ra bắt đầu tính hạnh thời kì. tiếp kiến đun sôi nước liên tiếp trong suốt 30 - 45 phút (tùy thọc kiêng kị ẩm mực tàu nhân) rồi ngưng đun sau 5 - 10 phút tháo dỡ hạt hẵng hâm ra qua muống tháo dỡ liệu hồn số mệnh. hột đặt chuyên chở mỏng đặng nguội ít ra 24 bây chừ tiễn trớt cân tách vỏ. Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) |
| CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
![]() |
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|